Su uso principalmente se realiza en su fase de larva, principalmente para servir como alimento para especies de animales como reptiles, aves y peces.

El tenebrio molitor es una de las especies más empleada para su crianza en granjas de insectos, sobre todo para alimento vivo. Este insecto de la orden de los coleópteros se describe por sufrir varias metamorfosis desde su fase de inicial de larva (gusano de la harina) hasta convertirse en escarabajo.

El interés para su explotación ganadera y consumo se centra en su fase larvaria, ya que como escarabajo desprende un olor fuerte que no gusta a los animales en cuanto a sabor.

Fase Larvaria

Suele medir entre 1 mm y 30 mm.

Escarabajo adulto

Entre 15 – 20 mm.

El tenebrio molitor es de color amarillo anaranjado en su fase larvaria. Dispone de 6 patas, cabeza pequeña y de color oscuro.

El escarabajo tenebrio es de color oscuro y brillante, en tonalidades que van del rojizo al negro.

Porcentaje de proteínas
52% en peso seco

Hábitat
Su ambiente ideal se desarrolla en un clima tropical con niveles altos de humedad y con una temperatura constante cálida que le permite desarrollarse y continuar su ciclo de vida de forma cómoda.

Para la cría del tenebrio molitor es necesaria una alimentación específica y condiciones ambientales especiales.